#RecetaNavideña Turrón de almendras saludable

Si eres de las personas que se esfuerza por mantenerse saludable en Navidad y tiene miedo de subir unos kilitos con los postres de "la abuela", ¡ya no es problema!, te traemos una receta deliciosa de turrón de almendras para despedir el año.

Esta receta es sencilla y practica, sin dudas la mejor combinación para los adictos al ejercicio que desean complementar sus ansias de turrón sin tener que ir al gimnasio por horas.

Ingredientes

• 300 gramos de almendras tostadas, 5 claras de huevo (150 gramos), 130 gramos de azúcar, una pequeña cucharada de sal.

Preparación

Para elaborar este turrón de almendras saludable debemos comenzar montando las claras a punto nieve, usando para que quede mejor, un poco de sal. Cuando aun no estén del todo montadas las claras, agregamos el azúcar y continuamos batiendo.

Debemos lograr una preparación semejante a un merengue y después, añadimos las almendras tostadas. Luego, colocamos en un molde y horneamos a muy baja temperatura (alrededor de 120°C) por 40- 50 minutos. Cuando más grande sea el molde, más tiempo de horneado necesitará para que quede seco y crujiente.

Y listo, tendrás un turrón saludable muy rico, con una porción suficiente de azúcar para endulzar tu tarde navideña.