Preparar un litro de ponche requiere de Bs. 700 mil
Este año serán varios los productos ausentes en la mesa navideña. La escasez y los altos costos de los alimentos no sólo dejarán por fuera la hallaca, el pan de jamón y la ensalada de gallina.
El tradicional ponche de crema tampoco llegará a casa de muchos zulianos para Navidad y Fin de Año. En algunas licorerías de Maracaibo la tradicional bebida navideña escasea y, donde se encuentra, su precio sobrepasa los Bs. 600.000 por una botella de 0.70 litros.
Elaborarlo en casa, como muchos abuelos acostumbraban, no es una opción. Los ingredientes para preparar el ponche de crema como: el flan, huevos, leche completa, ron y leche condensada difícilmente se consiguen en los comercios.
En un supermercado ubicado en la avenida La Limpia, la ama de casa, Roxy Rojas, se lleva la mano derecha a un extremo de sus anteojos y observa el precio de una botella de ron: “Hasta el ron más económico, con el que hago ponche, está incomprable y ni se diga del precio de los huevos. No consigo leche condensada. Nos tocará beber otra cosa”, asegura.
Ingredientes elevados
Reunir todos los ingredientes requiere de un gasto aproximadamente de Bs. 700.000. La lata de leche condensada y la caja de flan de 132 gramos rondan los Bs. 120.000 cada una, el medio cartón de huevos supera los Bs. 150.000, el ron de segunda categoría se ubica en los Bs. 250.000 y el litro de leche completa alcanza los Bs. 40.000.
Con el sueldo mínimo fijado en los Bs. 177.507, una persona necesita de, al menos, tres meses de trabajo para prepara un litro de ponche casero.
“Fui a comprar los ingredientes para hacer el ponche de crema y sólo pude comprar para hacer un litro porque los precios están por las nubes, solamente, la leche condensada cuesta 120 mil”, expresó Diana Peña, quien cada año preparaba la tradicional bebida para Nochebuena y Fin de Año.
