Evitar excesos en fiestas decembrinas ayuda a controlar enfermedades crónicas
Los cambios en la alimentación durante las fechas navideñas pueden llevar a un incremento en el peso de las personas de entre cinco y siete kilos, lo que conlleva el riesgo de un descontrol en enfermedades crónico degenerativas como la diabetes y la hipertensión, alertó este martes una especialista.
En esta época de festejos podemos ver una ganancia excesiva de peso para un tiempo tan corto y en personas que viven con diabetes o alguna condición crónica, podemos ver un descontrol en sus niveles”, señaló en entrevista Mónica Magaña, licenciada en dietética y nutrición, y educadora en diabetes y obesidad de Novo Nordisk.
La experta lamentó que en México cerca del 70 % de las personas que están en un régimen alimenticio lo empiezan a abandonar en septiembre, cuando inician los festejos patrios, y no lo retoman hasta después de las fiestas decembrinas.
Se empieza a descuidar la gente y piensan que será temporal y luego retomarán el control, pero en un padecimiento crónico como la obesidad o la diabetes no podemos permitirnos descuidarnos durante tres meses del año”, puntualizó.
Aprender a comer
La especialista destacó que esto no significa que no se pueda convivir o dejar de asistir a reuniones, sino más bien se debe aprender a comer.
Es un comportamiento social también. Tenemos que aprender a convivir de tal manera que no nos estemos descuidando. No es cuestión de evitar comer estos platillos típicos o evitar las reuniones solo porque puedo descuidarme, sino de aprender a comer para que yo pueda acudir a estos eventos sin que descuide mi salud”, aseveró.
En ese sentido, recomendó atender las porciones e incluir en el plato las verduras.
Siempre se debe considerar que, del 100 % del plato, 50 % debe ser de verduras, 25 % de proteína, ya sea carne, pollo o pescado, y el otro 25 % debe contener una porción de carbohidrato”, aconsejó.
También recomendó que, en el caso de las botanas o aperitivos, que son muy comunes previamente a la cena navideña, “mejor ofrecer bastoncitos de verdura, que ayudan a aumentar la fibra en la dieta”.
En cuanto a las bebidas, la especialista dijo que es importante acompañar la comida con agua natural, mineral o de jamaica, por ejemplo.
Mientras que de las bebidas alcohólicas, recordó que es importante controlar la ingesta, pues no solo aportan calorías, sino también azúcar.
A veces las calorías líquidas no las tomamos en cuenta, entonces hay que tener conciencia de que además de eso nos aportan azúcares y nos pueden inducir a que haya más apetito y que comamos de más”, indicó.
Finalmente, dijo que es necesario mantener un régimen de ejercicio, lo que ayudará a evitar tener demasiada ganancia de peso en estas fiestas.
