Esta superplanta reduce el azúcar en sangre en cuestión de días
Si sufres de diabetes, ya sabes lo importante de llevar una dieta saludable y equilibrada. Este insólito vegetal originario de África podría ser útil para quienes buscan reducir de manera natural los niveles de azúcar en sangre.
El quimbombó, también conocido como okra, candia, abelmosco y ñajú en algunos países de América Latina (en Venezuela, sobre todo en Zulia, es conocido como vainitas), aporta impresionantes cantidades de proteínas, vitaminas del grupo A, B, C, E y K, minerales y fibra soluble. Al mismo tiempo, solo tiene 30 calorías por 100 gramos, por lo que es un verdadero alimento dietético que puede usarse en el tratamiento de la obesidad, pues no contiene grasas saturadas ni colesterol.
Pero lo más importante es que este vegetal -que también destaca por sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, diuréticas y hasta afrodisíacas- puede ser de gran ayuda a las personas que sufren de diabetes tipo 2 y quieren reducir el colesterol elevado.
Así, un estudio de 2019 reveló que el zumo de quimbombó tenía el mismo efecto en los ratones de laboratorio que el medicamento antidiabético glibenclamida. La bebida natural era capaz de reducir los niveles de azúcar en sangre en las dosis de 25, 50, 100 y 200 miligramos por kilo. Mientras, otro ensayo médico demostró que los ratones que consumieron la piel del quimbombó durante 10 días mostraban una reducción gradual de colesterol en sangre.
El maravilloso vegetal tiene un bajo índice glucémico y es rico en mucílagos y pectinas. Estos compuestos se combinan con el colesterol, inhiben su absorción e incrementan su eliminación a través de las heces. Los expertos recomiendan consumir el quimbombó en su forma cruda para aprovechar al máximo sus beneficios.
