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La I Feria gastronómica de Maracaibo exaltará los manjares zulianos del 8 al 10-Oct

La Vereda del Lago albergará más de 40 estands al lado del gimnasio, frente a las letras que identifican la ciudad. Se realizará de 4:00 a 10:00 p. m., habrá conversatorios y exhibiciones de cocina en vivo

Desde el viernes 8 hasta el domingo 10 de octubre, Maracaibo será el escenario de la I Feria Gastronómica, donde restaurantes, profesionales de la cocina, emprendedores y escuelas de cocina mostrarán el potencial de los platos maracaiberos para darlos a conocer a quienes presencien el evento.

La directora de Turismo del municipio Maracaibo, Michelle Mendoza, ofreció la información desde su despacho situado en la avenida Urdaneta (antigua Padilla), detrás del Hospital Central.

La funcionaria detalló que la Vereda del Lago albergará más de 40 estands al lado del gimnasio, frente a las letras que identifican la ciudad.

Se entra por el lado sur de la Vereda, en la avenida El Milagro, diagonal a la Cámara de Comercio, se transita frente a la sede de la Universidad Rafael Urdaneta (URU) y se llega hasta las letras que identifican a Maracaibo, justo al frente”, explica Mendoza.

Precisa la directora de Turismo municipal que en el evento, llamado “Maracaibo, la capital del sabor”, que se realizará por tres días, de 4:00 de la tarde a 10:00 de la noche, habrá exhibiciones de cocina en vivo, conversatorios sobre recetas, platos típicos y el contexto histórico de estos.

El público puede presenciar esa feria gastronómica, cuya entrada es gratuita, destacó.

El evento se realizará en una semana radical, no obstante, asegura Mendoza, se tomaron previsiones y previamente, de la mano con la organización de la actividad, se planificaron jornadas de vacunación contra el Covid-19 que atendieron a trabajadores de restaurantes y afines que participarán en la feria, además de personal de hoteles y centros comerciales.

Sobre la garantía de transporte para el ciudadano que no disponga de carro y desee trasladarse hasta la Vereda, dijo que algunas rutas de Bus Maracaibo, procedentes del oeste, transitan frente a ese espacio, así como algunas otras rutas de transporte de la ciudad.

Afirmó Mendoza que ante la eventualidad de alguna falla eléctrica, a propósito de los últimos eventos ocurridos en la capital zuliana, como fluctuaciones de voltaje y apagones, la organización de la Feria Gastronómica cuenta con “un sistema de respaldo eléctrico”, a través de plantas, además de efectuarse la actividad al aire libre, circunstancia que permite aprovechar el distanciamiento social, entre otras medidas de bioseguridad.

Platos como el mojito en coco con patacones y ensaladas, revuelto de pollo, pollo en coco, chivo en coco, dulces como chocho ‘e vaca (limonzón con dulce de leche cortada), huevos chimbos y dulce de hicaco, además de algunos que otros platos internacionales, serán presentados en la feria para el deleite de zulianos y foráneos, refirió.

App Maracaibo y operadora turística

Mendoza habló de la aplicación App Maracaibo, que se obtiene mediante el escaneo de un código QR, que será posible adquirirlo en la Feria Gastronómica, en el Centro Sambil (donde la Alcaldía tendrá próximamente su operadora turística), en el Terminal de Pasajeros, en el Aeropuerto La Chinita y otros lugares de interés.

La App cuenta con información sobre los restaurantes de la ciudad, centros comerciales, plazas y parques, calles y avenidas, rutas de transporte y próximamente servicios médicos, especificó.

También mencionó el próximo lanzamiento de la operadora turística de la Alcaldía, previsto para octubre, que estará ubicada el Centro Sambil.

A través de la operadora, apuntó Mendoza, será posible rescatar los recorridos históricos, habrá actividades complementarias para los fines de semana, contará con recorridos internos en la ciudad, hospedaje para quien quiera tener ese servicio, habrá rutas gastronómicas y será incorporado el servicio de transporte.

La directora de Turismo se refirió también a los lugares turísticos que considera emblemas de Maracaibo. Nombró la Basílica, el Bulevar Jairo Gil, conocido como la Calle Derecha, la avenida Páez, que va desde la avenida Libertador hasta la Urdaneta, el Casco Central, la Catedral, la Plaza Bolívar, el Paseo Ciencias, Teatro Baralt, el Paseo Colón, la Plaza Sucre.

Además, el Bulevar de Santa Lucía, que está siendo restaurado, la Vereda, la ruta gastronómica y la Plaza Cacique Nigale, ubicada en Santa Rosa de Agua, entre otros lugares turísticos que aludió Mendoza.

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