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Codhez: Canasta alimentaria costó más de Bs. 82 millones en Maracaibo

Promediaron en más de Bs. siete millones el kilo de queso en el área metropolitana de la capital zuliana y en más de Bs. seis millones el de caraotas en Lagunillas

Tanto en el desayuno como en la cena, la arepa con queso es la combinación de alimento más frecuente en los hogares del Zulia. El queso es uno de los alimentos imprescindibles para el sustento de las familias en la región, quienes ven dificultada su adquisición por el alza constante del costo por kilogramo. En Maracaibo, por ejemplo, el kilo de queso promedió los Bs. 7.580.041,76 durante la segunda quincena de febrero, mientras que, en Cabimas, su costo promedio se ubicó en Bs. 8.129.041,67.

Este promedio de precios resulta del monitoreo sobre la oferta de alimentos realizado por la Comisión para los Derechos Humanos del Estado Zulia (Codhez), entre el 12 y 14 de febrero. Codhez estudió y comparó el valor de 21 alimentos básicos de la dieta venezolana: carnes de res de primera, de segunda y costillas; pollo entero, pechuga, muslos y alitas; caraotas, lentejas, arvejas y frijoles; cartón de 30 huevos; cebolla, tomate y yuca; queso blanco semiduro, harina de maíz, arroz blanco, pasta, margarina (500 gr) y aceite vegetal.

Queso por las nubes en Maracaibo y San Francisco

Para la segunda quincena de febrero, del valor de los alimentos de la Canasta del Área Metropolitana de Maracaibo (CAMM) se destaca el alza del precio del kilogramo de queso en Maracaibo (Bs. 7.580.041,76, +15,59%) y San Francisco (Bs. 7,168,785.00, +20,04%). Por su parte, en el municipio Mara persiste la marcada diferencia entre los precios de alimentos en efectivo y con tarjeta de débito en los mercados, que alcanza, en promedio, +23,30%.

En general, la CAMM registró un valor de Bs. 82.763.223,29, es decir, USD 46,66, a una tasa promedio de Bs/USD Bs.1.795.500,69 entre los tres municipios. Así, al cierre de febrero, para adquirir la lista de alimentos básicos era necesario disponer de 20.690,81% del salario mínimo mensual (fijado en Bs. 400.000,00 desde mayo de 2020 en Gaceta Oficial).

Caraotas a Bs. seis millones en Lagunillas

En términos generales, los precios en los municipios que conforman la canasta de la Costa Oriental del Lago (CCOL) presentaron poca diferencia entre ellos. En Lagunillas, las caraotas elevaron su costo +25,95% al cierre de febrero, pasando de Bs. 4.769.038,67 a Bs. 6.006.531,67 por kilogramo. En términos de disponibilidad, en Cabimas, persiste la escasez de las presentaciones de huevo por unidad y por docena; mientras que en Lagunillas tampoco se encontró la pechuga con hueso.

En promedio, la CCOL registró un valor de Bs. 87.609.484,08, es decir, USD 46,27, a una tasa promedio entre los dos municipios de Bs/USD 1.892.550,50. Para comprar este listado de alimentos era necesario disponer de 21.902,37% del salario mínimo mensual. Comparado con el valor promedio de la CCOL en la primera quincena de febrero, la diferencia en bolívares fue de +9,14%.

En vista del constante deterioro del poder adquisitivo de los hogares venezolanos, Codhez reitera que la garantía y la protección de la seguridad alimentaria de la población es un mandato al Estado venezolano previsto y definido en el artículo 305 de la Constitución, que requiere atención urgente en el contexto de la emergencia humanitaria compleja que asola al país.

Según el estudio hecho por el Programa Mundial de Alimentos en 2020, la falta de alimentos es un problema en todo el país, siendo el estado Zulia, Delta Amacuro, Amazonas y Falcón aquellos con niveles más graves de inseguridad alimentaria. En este sentido, Codhez exhorta al Estado venezolano a garantizar la acción humanitaria para contribuir al alivio de las comunidades más vulnerables al hambre.

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