Arias Cárdenas promueve producción de la leche de cabra
El gobernador, Francisco Arias Cárdenas, acompañado por el ministro para la Agricultura Productiva y Tierras, Wilmar Castro Soteldo, visitó este sábado la exposición de ovinos y caprinos en el Encuentro Socioproductivo del Ministerio Evangelistero LUZ de las Naciones, que se realizó en el municipio Bolívar de la Costa Oriental del Lago (COL), donde muestran las potencialidades de la cría de este tipo de ganado y la producción de leche de cabra.
La exposición exhibió 120 animales que serán mostrados al público durante los próximos tres días y será alternada actividades culturales mientras que para el lunes está previsto un encuentro social con los productores.
El primer mandatario regional manifestó que actividades como esta son de gran importancia para dar a conocer a la comunidad sobre los valores proteicos de los productos derivados de la cría ovina y caprina.
“Estamos compartiendo con los productores de estos hermosos animales, incluso muchos no conocen las bondades de la leche de cabra, que contiene mucha proteína”.
Arias Cárdenas, dijo además que estos productores cultivan la árnica, planta medicinal que es utilizada para el dolor muscular, así como la leche de cabra que puede sustituir a la soya “esta es la economía productiva de la que habla el Gobierno nacional, y que en el Zulia, se viene implementando desde hace un tiempo”.
Por su parte, el ministro para Producción Agrícola y Tierras, apuntó que este evento servirá para que el pueblo conozca las bondades de la leche de cabra y lo noble de estos animales.
Para finalizar, ambas autoridades realizaron un recorrido por la exposición explicando a los productores y pueblo asistente que la idea de estas actividades es desarrollar y potenciar las jornadas agroalimentarias de la región.
