Adarfio Marín: El PAE no se paralizó ni un día del año escolar 2015-2016

Antes la alimentación escolar era excluyente y ahora es incluyente, amplia, balanceada y contiene las energías y proteínas que requieren los niños, así lo aseguró este miércoles a través del programa El Desayuno en VTV,  el presidente de la Coordinacion Nacional de Alimentación Escolar, Alexis Adarfio Marín.

Afirmó que, pese a la guerra económica, el PAE "se mantuvo en todas las escuelas y no se paralizó ni un día".

Detalló que quizás no contaron con los 77 productos que tenían planificados para tener 20 menús al mes que no se repitan pero "garantizamos la cantidad de proteínas".

Indicó que desaparecieron los huevos, la carne y otras proteínas pero usaron sustitutos de proteínas vegetales como los granos para mantener la alimentación balanceada.

Asimismo, anunció que actualmente el programa de alimentación llega a 16 mil colegios en las modalidades inicial, primaria, educación general, educación media y técnica y que aspiran a llegar a las 20 mil instituciones.

Indicó que en las instituciones técnicas los estudiantes tienen la ingesta de hasta 4 comidas al día, mientras que en los colegios de educación inicial y primaria tienen desayuno y almuerzo asegurado o almuerzo y merienda, según sea el caso, "diariamente se producen más de 12 mil comidas", manifestó.

Por otra parte, auguró que para este nuevo año escolar adecuarán "la realidad de las regiones" a la alimentación para aprovechar los recursos de cada estado.

En relación a la afirmación del diputado Freddy Guevara, quien señaló que había 40% de deserción escolar, Adarfio enfatizó que "eso es una especulación y no tienen datos para dar esa cifra".

También, denunció que la Asamblea Nacional tiene prevista una ley para privatizar el PAE y aseguró que "nada que sea para privatizar, pasará".