Reportan alza anual de 766,3% en cesta de alimentos
La más reciente medición del Centro de Documentación de Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas-FVM) registró un alza anual de 766,3% en la Canasta Alimentaria Familiar (CAF).
El pico histórico anualizado se alcanzó cuando la cesta pasó de Bs 32 mil 023,51 en junio de 2015 a Bs 277 mil 432,88 el mes pasado.
El aumento de lo bienes alimenticios viene impulsado por alzas mensuales récord en lo que va de año y que en junio se ubicó en Bs. 50.970, lo que se traduce que la cesta de alimentos -conformada por 11 rubros con 58 rubros para una familia de cinco miembros- subió 22,5% en apenas 30 días. En mayo el costo fue de Bs 226.462,17.
Al compararse el valor de la canasta alimentaria con el salario mínimo vigente -de Bs 15 mil 051,15- se evidencia que un grupo familiar requiere de hasta 18,4 sueldos básicos para adquirirla.
El informe destaca que los tres rubros con mayores ascensos son los granos, con un alza de 125,1% impulsados por la subida de las caraotas (144%) y las lentejas (107,9%). Le siguen el azúcar y sal con un salto promedio de 90,5%, y el tercer puesto lo ocupan las grasas y aceites que aumentaron 45,2%.
El listado lo completan frutas y hortalizas con un avance de 24,6%; leche, quesos y huevos, 17,7%; pescados y mariscos, 16,7%; raíces y tubérculos, 14,7%; cereales y productos derivados, 9,3%; carnes y sus preparados, 7,9%; café, 4,7% y salsa y mayonesa, 2,3%.
43,10 por ciento es el índice de escasez medido por el Cendas-FVM en junio. El informe indica que son 25 de los 58 rubros que integran las canasta de alimentos, los que fallan en los anaqueles, siendo algunos de estos: leche en polvo, pollo, carne de res, margarina, azúcar, aceite de maíz, caraotas, arroz, harina de trigo, café, entre otros.
