Maracaibo disfrutará de su primer gran festival de cerveza artesanal
Cerveza de jamaica, miel y mandarina; hecha con conchas de cacao o con ají dulce. Cerveza con aroma a pie de manzana. Estas combinaciones podrán sonar extrañas para el venezolano en general, acostumbrado a la cerveza industrial común, pero son una realidad: esas combinaciones interesantes forman parte de la propuesta que seis empresas de cervecería artesanal marabinas presentarán mañana en el festival RockN’Rolla, Festa della Birra, primer evento en la ciudad que reúne cervezas artesanales y exclusivas en una sola noche. La cerveza artesanal es una propuesta diferente. Pueden tomarse como si fuera vino: con el almuerzo, la cena o el postre.
Para este evento, cada empresa participante (Wilmer Hernández, Cerveza Oveja Negra, Z del Neotrópico, Cervecería Lago, La Verda Birra y Cerveza Orquídea) llevará diferentes versiones artesanales de la bebida alcohólica preferida de Venezuela y por la cual clasifica de octavo en la lista de países con mayor consumo según la consultora Bonial.
La iniciativa surge del chef y creador de Stromboli Mcbo José Chirinos. “La cerveza artesanal está cobrando mucha popularidad en Venezuela y es hora de que en Maracaibo conozcan las diferentes marcas que existen en la región”, comenta el organizador.
El menú que acompañará las cervezas lo diseñó él y contará con mini fatcheedar y mini pulledpork de costilla confitada del restaurante Gustock, paninis con pan de aliño o pimentón morrón de Stromboli y Pietro Mesci y chorizos artesanales. Drone del Lago estará allí para registrar la noche con fotografías.
La noche gastronómica se realizará en la terraza del club Casa D’Italia mañana, 10 de septiembre, desde las 7:00 p.m. La entrada al festival —mas no el consumo— es libre pero, por motivos de seguridad, los interesados que no sean miembros del club deberán comunicarse con los organizadores a través de sus redes (@strombolimcbo, @laverabirra, o @cerveceríalago en Instagram) para enlistarse como invitado.
