Gobernación del Zulia garantiza el PAEZ a 300 mil alumnos de la región
El gobernador, Francisco Arias Cárdenas, a través del Plan de Atención Social y Educativo continúa garantizando con total efectividad, la alimentación de los niños y niñas que asisten a las escuelas estatales y a una parte importante de colegios nacionales, en todo el territorio zuliano, con el objetivo principal de lograr que el alumnado culmine con éxito su formación académica.
Actualmente el Programa Alimentario Escolar del Estado Zulia, PAEZ, que dirige la Secretaría de Alimentación, atiende a cerca de 300 mil niños y niñas, en 600 centros educativos presentes en los 21 municipios zulianos.
La dotación de este programa llega, durante todo el año escolar y garantiza la alimentación a los niños de cada institución los cinco días de clase a la semana. Solo en el mes de noviembre, la Gobernación distribuyó 230 toneladas de alimentos, entre víveres, proteínas, hortalizas y frutas.
Al respecto, Benedicto Alvarado, Secretario de Alimentación y titular de la Fundación PAEZ agregó que, esta institución cuenta con un equipo multidisciplinario de profesionales integrado por nutricionistas y especialistas en tecnología de alimentos, quienes elaboran los menús y estiman las cantidades, que deben ingerir los niños y niñas, esto tomando en cuenta su edad y, de acuerdo al tiempo de permanencia del estudiantado en el recinto, se suministran una, dos o tres ingestas diarias.
Alvarado también refirió que "este equipo, selecciona con mucho cuidado los alimentos a ser distribuidos, asegura su calidad, además verifica la disposición de los insumos al momento del traslado y realiza una constante supervisión de todo el proceso, hasta que finalmente la comida es servida en el plato de cada niño y niña".
La gestión gubernamental de Arias Cárdenas se ha caracterizado por ser inclusiva y eficiente, razón por la cual se han incorporado más escuelas a este programa, informó la autoridad de Alimentación del estado.
Alvarado hizo especial énfasis en este sentido, y destacó la labor que ha venido realizando el gobernador, junto a organismos como la Fundación para la Infraestructura de la Planta Física Educativa del Estado Zulia (Fundaeduca), la Secretaría de Educación y la Secretaría que dirige, “…recibimos instrucciones del Gobernador de que cada escuela inaugurada cuente con el PAEZ, con una cocina equipada y con un grupo de madres colaboradoras, para que cocinen con amor y dedicación, a las y los niños de la Patria”.
El Gobernador creó recientemente la Secretaría de Alimentación para reforzar la atención de todos los sectores de la región en esta materia. Desde ese despacho se ejecutan y coordinan las políticas que aseguren el abastecimiento y producción de alimentos para el Pueblo zuliano, y en especial para este sector tan importante del país como lo son los niños.
