Alcaldía de Maracaibo organiza el primer Festival Gastronómico Navideño
Para rescatar las tradiciones decembrinas, la Alcaldía de Maracaibo realizará el próximo 20 de diciembre el primer Festival Gastronómico Navideño en la calle Comercio del casco histórico de la ciudad, donde serán galardonadas las mejores recetas.
En esta actividad, organizada a través de la Dirección General de Alimentación, los participantes pondrán de manifiesto su creatividad en la preparación de hallacas, pasticho, macarronada, proteínas como lomo, pollo y puerco, ensaladas, pan de jamón y postres navideños.
El director de Alimentación, Reinaldo Herrera, informó que la convocatoria está dirigida al público en general, a las escuelas de cocina, a los Comité Locales de Abastecimiento Popular y a los emprendedores independientes.
Los interesados deben enviar una ficha técnica con sus datos personales y la receta que presentarán en el festival al correo [email protected] del 7 al 14 de diciembre.
“Nuestra intención es que entre todos logremos rescatar nuestras tradiciones, pero sobretodo nuestra gastronomía que es tan variada y rica, por eso en las recetas deben estar presentes ingredientes originales que no se utilizan comúnmente en estos platos navideños para que se destaquen”, señaló Herrera.
